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Explique-nous ton concept 

Le panier de Miko rassemble des box de produits gourmands et savoureux à faible teneur en sucre, pour allier santé et plaisir. Chez Miko, il n’y a ni privation, ni culpabilité, les produits sont choisis pour se faire plaisir en toute liberté au petit-déjeuner, pour l’apéro, le goûter ou le souper. Le tout à prix raisonnable : chaque box est vendue au prix de 40€.

Elles sont toutes personnalisables, vous la composez selon vos convictions alimentaires ou compte tenu de vos allergies. Autre particularité : elles sont construites autour d’une recette ou d’un moment de plaisirs gustatifs. Ces produits sélectionnés avec soin sont principalement tous d’origine belge.

Parle-nous de ton parcours 

Issue d’une famille passionnée par la cuisine, j’ai très tôt été baignée dans le secteur de l’HORECA. J’adorais passer des heures à regarder le papa de mon amie, cuisinier, lorsqu’il préparait de bons petits plats. Déjà à cette époque, la cuisine aux saveurs nippones me passionnait.

Après mes études, j’ai travaillé dans le secteur de la mode pendant 14 ans, en Belgique et en Hollande. A l’approche de la trentaine, j’ai eu envie de construire mon rêve au lieu de celui des autres et de revenir à mes premières amours : la cuisine et le Japon.

J’ai donc créé Raisu en 2019 à Liège, un bar à onigiris (des boules de riz farcies enrobée d’une feuille d’algue nori) et bibimpaps (un plat coréen). En 2020, je suis frappée de plein fouet par la pandémie du Covid-19. Je suis contrainte de respecter les règles sanitaires et de mettre en pause mon activité.

Optimiste de nature, je décide de rebondir. Et si je lançais un concept innovant axé sur l’alimentation saine ? Je vais sur le terrain, je fais une étude de marché, je cherche des fournisseurs de qualité et je passe à une phase test qui rencontre un joli succès. Le panier de Miko est né.

Qu’est-ce qui t’a poussée à venir chez nous  ? 

J’avais déjà fait appel à CréaPME  pour la création de Raisu. Comme une boussole, CréaPME m’a permis de naviguer en eaux inconnues, tout en ayant conscience des terrains sur lesquels je m’aventurais avec détermination et optimisme. Ce fut aussi une belle opportunité de voir le monde de l’entreprenariat avec des yeux avertis et de pouvoir plonger dedans avec dynamisme.

Qu’est-ce que CréaPME t’a apporté  ? 

• Un ancrage nécessaire parce qu’il est parfois facile de perdre le fil quand on a envie d’entreprendre
• Un mentorat parce que Béné est une source d’inspiration et de peps, mais aussi parce qu’elle n’a pas sa langue dans sa poche et qu’il est parfois utile de se faire remettre les idées en place ou d’avoir un petit « coup de pied au derrière »
• Une communauté d’entrepreneurs solidaires à qui je peux poser des questions
• De la bienveillance et du soutien tant de la part des intervenants, que des anciens créapmiens (et aussi des nouveaux d’ailleurs)
• Des rencontres qui se sont parfois transformées en amitié parce que pouvoir partager ses galères et ses victoires avec d’autres indépendants, ça fait du bien !

Tes conseils à ceux qui veulent entreprendre 

• Oser investir : il faut savoir dépenser (intelligemment) de l’argent pour en gagner. Rogner sur les dépenses peut parfois faire plus de mal que de bien
• Apprendre à déléguer, on se rend vite compte que pour être indépendant il faut être multifonctions. Déléguer permet de pouvoir se concentrer sur ce qu’on fait de mieux tout en laissant des personnes compétentes s’occuper du reste
• Ne pas compter ses heures, c’est aussi ça la vie d’indépendant mais qu’est-ce que c’est exaltant
• Bien s’entourer (de sa famille, de ses amis), ça permet de garder les pieds sur terre
• Aimer ce que l’on fait, parce que je crois que c’est ce qui nous permet de le faire mieux
• Accepter de prendre du temps pour soi de temps en temps, c’est essentiel et non-négociable
• Se challenger et sortir de sa zone de confort

Vous avez aimé le portrait de Miko ? Vous aimerez aussi celui de Sophie  et de Chanelle

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CréaPME propose des programmes d’accompagnement à la création d’entreprise mais pas uniquement. Nous organisons aussi des formations afin de vous donner toutes les chances d’atteindre vos objectifs.